04 快煮燕麦

快煮燕麦，是在生燕麦片的基础上进一步蒸煮、烘干、压片、干燥制成的，它比生燕麦片更薄，基本还保留完整的扁平形状，但结构更松散，已经可以看到较多白色的胚乳部分。

所以它的营养会有小部分的损失，但是烹饪起来更方便，沸水烧煮或者微波炉里加热 2～3 分钟就可以了。

05 即食燕麦

即食燕麦也叫做免煮燕麦，是加工程度最深的燕麦，它被蒸得更透，压得更薄，几乎无法看出完整的燕麦片形状，只能看到一些破碎的小片，黄色的麸皮也几乎都没有了。

即食燕麦的营养成分相对是损失最多的，主要是膳食纤维的丢失，其他矿物质、蛋白质损失不多，作为一种纯天然的食品，还是推荐宝宝吃的，而且它的主要优势是制作方便，可以直接泡水或者泡牛奶给宝宝吃。

以上五种燕麦，妈妈们可以根据自己的需求进行选择，比如平时没有太多时间准备早餐，或者外出不方便精心给宝宝准备主食的妈妈可以选择制作方便、口感更软糯的快煮燕麦或即食燕麦片，如果很在意营养损失的妈妈可以选择燕麦米、钢切燕麦或生燕麦。除此之外，选购时还要注意以下几点：

看名称

要注意，“燕麦片”和“麦片”并不是一种东西，市面上还有一种麦片冲剂，它添加了大量的糖、糖浆以及植脂末，有的商家甚至会用成本更便宜的大麦或小麦来替代燕麦，营养价值大打折扣。

看配料表

好的燕麦产品，配料表里应该只有单纯的“燕麦片”或者“燕麦”，不要选择配料表里除了燕麦，还添加了额外的糖或添加剂的产品。