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鸡头米怎么吃有哪些功效(干鸡头米如何泡发)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-10-30 20:43:27作者:YD166手机阅读>>

鸡头米籽

待到五月中旬左右,池塘内就要灌溉入水,确立苗位插上细杆子,就等“鸡头米”秧苗的移入栽种。一亩池塘内基本栽种150株苗,利于后期生长及管理。

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“鸡头米”秧苗栽种

“鸡头米”喜水流动性较小的环境,尤其在水深30~90厘米,温度20~30摄氏度的条件下生长迅速。只个把来月,池塘水面上就基本铺满了硕大椭圆形如荷状,青绿皱褶如蜂窝兼带有刺的叶子。盛夏时节花苞开出艳丽的紫花,犹如鸡冠傲立于椭圆形叶子之间,突兀在水面,在青绿间点缀着色,仿佛是一幅水墨丹青写生画,塘连着塘层峦叠翠,煞是好看。而“鸡头”此时就长在水面下,形如“石榴”,且外皮深暗色,估计是浸在水里的缘故吧!

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“鸡头米”破叶而出的花朵

气温高,长势就喜人,但也要注重池塘管理,水少要及时补水,有病害需及时防病处理,做到丰收有望。天气晴好七月底就可以采摘收获“鸡头米”,把成熟的“鸡头”采摘下来,剥出鸡头仔粒,像剥石榴样从果皮内取出众多颗粒,表皮有层黏黏的膜很滑,在剥“鸡头米”时需要捏掉,方可剥开壳体得到雪白如珠玑的“鸡头米”。剥“鸡头米”可是件考验人的活,吃不起苦就没法胜任,需细心并有技巧的用指甲来磕破,才能得到完好的“鸡头米”。手工剥每人每天的量在2~3斤,但品质较好。如用机器剥,量多又快,但品质显然要差的,不完整的“鸡头米”较多,那么,价格就要低不少。故一般尽量雇熟练的人来剥,也是有道理的。“鸡头米”采摘一般也就3个月时间,季节性较强,采摘结束需等来年才有。

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成熟的“鸡头”

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