2022.5.21就是夏天的第二个节气——小满！

小满到来标志着炎夏即将登场，不但天气较热，出汗多、雨水也比较多，我们在饮食上要格外注意，常吃些清利湿热、养阴的食物，来补充体内所需要的营养。小满前后，建议常吃6种食物，除燥利湿，健康度夏。

做法：【红豆花卷】

1.准备小麦面粉200克，放入酵母3克，白糖10克，促进酵母发酵，用清水和面，多次少量的添加，把面絮揉在一起，揉成光滑的面团，用盘子盖住，常温发酵1个小时。

2.准备红豆半碗，已经提前泡软了，倒在蒸笼里面，上汽以后开始计时蒸15分钟，红豆蒸熟以后倒入盆中晾凉，晾凉以后放入一勺白糖，搅拌均匀备用。

3.面团发酵好之后，在案板上撒上面粉，把面团拿出来多揉一会儿排排气，把面团搓成长条，分成6-8个面剂子，把面剂子揉圆再摁扁，擀成圆形的面片，在面片上挖入适量的红豆馅，像包包子那样把开口收紧。