2.锅内烧水，黄花菜冷水放入锅中，水烧开以后把黄花菜倒出来，放入凉开水中过一下凉，以免回软吃着不够脆嫩。
3.准备适量的大蒜，放入蒜臼中捣成蒜泥。准备小米椒几个，切成圈。准备香菜几根，切成小段。
4.把黄花菜挤干水分放入盆中，加入适量的食盐、鸡精、生抽、香醋、芝麻香油，再倒入小米椒、蒜末、香菜，颠盆拌匀后即可装盘上桌。
5.好了，一道脆嫩爽口的凉拌黄花菜就做好了。
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2023-11-05 19:18:39作者：YD166手机阅读>>
2.锅内烧水，黄花菜冷水放入锅中，水烧开以后把黄花菜倒出来，放入凉开水中过一下凉，以免回软吃着不够脆嫩。
3.准备适量的大蒜，放入蒜臼中捣成蒜泥。准备小米椒几个，切成圈。准备香菜几根，切成小段。
4.把黄花菜挤干水分放入盆中，加入适量的食盐、鸡精、生抽、香醋、芝麻香油，再倒入小米椒、蒜末、香菜，颠盆拌匀后即可装盘上桌。
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