古代夏至节气，人们都是要举行盛大的祭祖活动的，然后再在活动结束之后，品尝夏至面，其主要用意是，为了祭神，祈求神灵能够让夏至夏粮丰收的喜悦，驱除”饥荒，瘟疫，和疾病“同时庇佑人们来年还可以取得一个丰收的好收成，就这样人们逐渐地将这一传统习俗，流传保留至今。

庆祝丰收的喜悦，夏至时节，正是夏粮小麦收割季节，此时需要抢收成，避免雨季的到来，让成熟的小麦受潮，而人们在这段时间需要大量的体力劳动，会消耗许多的体能，和能量，出很多的汗，所以当地的麦农们，就会用新收割的小麦，来制作面条犒劳自己，补益身体。

此外小麦味甘、性凉，入心、脾、肾经；《本草拾遗》说“小麦面，补虚，实人肤体，厚肠胃，强气力”，《医林纂要》说它“除烦，止血，利小便，润肺燥”。还有人爱在酷热的夏天吃热面，多出汗以祛除人体内滞留的湿气和暑气。夏季受凉后往往会出现鼻塞恶寒、头痛身重等症状，煮一碗热面，加些葱白及胡椒，趁热品尝，有一定辅助治疗作用。

结合以上所有“夏至面”的由来与好处，我想您对夏至吃面，应该有所了解了，夏至节气，除了吃面可以饱腹，补益身体，解暑，祛病之外，还需要注意一些科学有规律的养生作息时间调整，比如夏至适合”晚睡，早起“然后中午最好能够”午休1小时”这样身体可以更好的适应这个节气，让人体更舒适，头脑更清醒，工作更有干劲。您了解了吧。