秋分,是中国传统二十四节气之一,通常在每年的9月23日左右。这一天,太阳直射点位于赤道以南,正好位于地球的中间位置,白昼和黑夜几乎一样长。秋分标志着秋天正式来临,气温逐渐降低,天空逐渐晴朗,正是享受美食和养生的好时光。
在秋分这一节气,有一些传统的习惯和忌讳,人们会根据这些传统来调整生活方式,以保持身体的健康和平衡。
1、忌贪食冷饮
秋分后天气逐渐转凉,但白天的温度仍然较高,容易让人产生贪凉之心。然而,过量食用冷饮会刺激胃肠道,降低消化能力,容易引发腹泻、胃痛等不适。因此,秋分后应避免贪食冷饮,尤其是刚从冰箱里取出的食物和饮品。
2、忌熬夜
秋分后白昼和黑夜时间几乎相等,但夜晚的温度逐渐下降,昼夜作息也应适时调整。熬夜会影响身体的生物钟,导致身体疲惫,免疫力下降,容易引发各种健康问题。因此,秋分后应尽量早睡早起,保持充足的睡眠,以维护身体的健康。
在秋分后,选择适合秋季的食物有助于保持身体的健康。以下是三种秋天吃的利于身体健康的食物:
1、梨
梨是秋季的水果之一,具有生津止渴、润肺清热的作用。它富含维生素C和纤维,有助于提高免疫力,促进消化,还可以帮助缓解秋季干燥的喉咙和咳嗽问题。新鲜的梨可以直接食用,也可以搭配冰糖、银耳等熬羹更加美味。
2、 山楂
山楂是秋季的水果,被认为是一种滋补食物。它富含维生素C、纤维和抗氧化物质,有助于调节胃肠功能,降低胆固醇,改善心血管健康。山楂还有助于减轻胀气和消化不良的症状。你可以选择新鲜的山楂食用,也可以制作山楂糕来品尝。
推荐食谱:【山楂糕】
准备食材:山楂、冰糖
具体做法:
1. 将山楂果肉洗净,去除核,然后切成小块备用。
2. 将山楂放入锅中,加入冰糖,加入少量清水,大火煮开后,转小火煮至山楂熟烂。然后倒入用料理机绞成山楂泥。
3. 将山楂泥重新倒回锅中,用温水将鱼胶粉融化,倒入锅中,搅拌均匀,煮开。倒入容器内冷却,然后取出切块,即可食用。
3、莲藕
俗话说:“荷莲一身宝,秋藕最补人”,莲藕是一种营养丰富的根茎类食物,富含膳食纤维、维生素和矿物质。它有助于滋阴润燥、降脂、美容养颜,还有助于清热解毒。莲藕可以用来制作各种美味的菜肴,其中包括炒藕丝,下面是炒藕丝的简单食谱做法:
推荐食谱:【清炒藕丝】
准备食材:莲藕、胡萝卜、姜、蒜、食用油、盐、酱油、醋
做法步骤:
1. 将莲藕、胡萝卜清洗干净,去皮,切成细丝,用清水浸泡备用。
2. 热锅凉油,加入姜、蒜、爆炒至香味出来,加入莲藕丝和胡萝卜丝翻炒2-3分钟,加入适量盐、酱油、醋和白糖,翻炒均匀,沿锅边几点清水,炒至莲藕熟透即可关火。
在秋分这个特殊的节气里,不仅要注意忌2事,还要善待自己的身体,选择适合秋天的食物来滋养自己。梨、山楂和莲藕都是美味又有益健康的选择,不妨尝试一下,让秋季的生活更加健康和愉快。