夏天的晚餐菜谱，再分享给您这一道辣炒花蛤，用来下饭下酒都不错，而且味道非常鲜美。

花蛤买来后，冷水下锅，焯水一分钟后倒出来，锅留底油，葱姜蒜炒香后，把花蛤下锅，沿锅边淋上一圈生抽，不需要放盐味精任何调料，

然后盖上锅盖，焖上三分钟，把花蛤的鲜味焖出来，再放点青红尖椒块，翻炒均匀，就可以出锅了，味道非常鲜美，看得直流口水。

夏天里的豆角，口感脆嫩，也正是吃豆角的时候，接下来就把这道美味的麻汁豆角做法，分享给你。

长豆角买来后，去掉老根切段，水开下锅烫3到5分钟，一定要彻底地把长豆角给烫熟，然后捞出来，用水冲凉，控干水分放在盆中，