7：差不多这样就可以，捏起来软软的，像金黄胶蜜饯一样。

8：准备一碗白砂糖，中火将糖炒融化，再转小火，此时已经糖汁变得黏稠了，然后再放入橘饼，用筷子翻动，让每一个橘饼均匀的裹上糖浆。

9：待自然冷却以后，糖霜已经覆盖在橘饼上了，再撒一丢丢白糖，香甜可口的橘饼就做好啦，一点也不输外面买的。

小贴士

1：潮州柑饼，改变了原有的形态，却别有一番滋味。吃不完的话可以及时储存好哦

2：搓洗干净的橘子，切十字，压扁蒸半个小时，最好是选择有太阳光的天气，方便晒下。

3：桔饼适量吃一些可以，在干燥的秋季，用来泡水非常合适，但是不建议糖尿病人食用。

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