清蒸鲈鱼。

这是哪位大神做的鲈鱼真好吃。大家好，今天吃清蒸鲈鱼。晚上下班买了一条鲈鱼。

·鲈鱼改花刀，放调料腌制十到二十分钟入味。我闺女爱吃鱼，鲈鱼味道鲜美刺少，很适合孩子吃。

·鲈鱼上锅蒸之前要在蒸鱼盘上喷上少许食用油，防止鱼皮粘在盘子上。

·然后包上保鲜膜，保鲜锁水，用牙签扎上一些小孔排气。鲈鱼体积小容易熟，水开后上锅蒸上七到十分钟就行了，时间久了肉质是会变老。

·出锅后撒上葱姜丝，浇上热油，再浇上蒸鱼豉油就好了。

今天我买了一根香笋，香笋我买的是紫叶香笋，闻着一股淡淡的清香味。香笋切丝，用水焯一下拌着吃，清脆爽口，大人孩子都爱吃。能吃辣的可以放一点小米辣，香辣可口很是下饭。