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炒干黄花菜怎么炒好吃(干的黄花菜怎么炒好吃)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-12-23 16:50:11作者:YD166手机阅读>>

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炒干黄花菜怎么炒好吃,*黄花菜怎么炒好吃(1)

今天要给大家分享的是好吃的黄花菜炒肉。

不知道大家有没有见过黄花,一种颜色非常艳丽的黄色花朵。如果单看这花朵,很难把它与美味的食物联系起来。

新鲜的黄花,吃的时候要非常小心,里面含有一种叫做秋水仙碱的物质,进入人体之后就会被氧化成为二秋水仙碱,这是一种毒性很大的物质,所以对于不知道怎么处理的小伙伴来说,我们都不建议食用新鲜的黄花。

炒干黄花菜怎么炒好吃,*黄花菜怎么炒好吃(2)

但是经过*青干燥处理的黄花菜,却是无毒的,大家可以放心食用。

黄花菜营养丰富,气味独特。与木耳,香菇以及冬笋并称为四大珍品干货,可见其味道之鲜美。

很多时候,大厨会将黄花菜切碎给菜品提味儿,不注意看可能就会忽略掉。

要我说,在日常饮食中,直接与猪肉一同炒食是最合适的。下面就把这道好吃的黄花炒猪肉分享给大家,有兴趣可以收藏起来,欢迎关注!

炒干黄花菜怎么炒好吃,*黄花菜怎么炒好吃(3)

【黄花菜炒肉】

所需材料:干黄花菜,猪肉,生姜,大蒜,香葱,大葱,食用油,郫县豆瓣酱,生抽,淀粉,食盐,鸡精

制作方法如下:

1.首先准备一些干黄花,然后烧开水,倒入干黄花中。30分钟左右,黄花就能泡开。然后用剪刀将黄花底部的根剪一下,这种口感才好。

炒干黄花菜怎么炒好吃,*黄花菜怎么炒好吃(4)

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