大米糕制作所需食材的全家福!
大米糕制作所需食材:大米粉 150克,牛奶 150克,白糖 30克,泡打粉和酵母粉各2克,蔓越莓若干。
发酵好的样子
把所有材料(除了蔓越莓)混合均匀,注意不要有大米结块的情况,然后常温发酵至表面都是小气泡就可以了。
水开之后放入米糕,蒸20分钟左右就可以了
米糕都开花啦!
因为是纯大米粉做的,所以对于小麦粉过敏的孩子也是可以食用哦,也能满足孩子对糕点类食品不能食用的遗憾!
小贴士:1.白糖可以换成红糖哦
2.可以适量加入玉米粉,增加孩子摄食粗粮,均衡营养。
3.蔓越莓可以用葡萄干代替的。
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