在阜阳人心里小笼包始终占据着重要位置，你看这馅汁都穿透了发面皮，煊软松弛微微甜，里层挨着馅的部分更是油润可人。两口一个，不多时光盘一整笼。

PART 4

油 条

刚出锅的油条口感酥脆，一口下去不油不腻，越嚼越有味。吃油条是个非常正经的事，因为它从不单独出现，旁边总是配着一碗豆浆、油茶。

PART 5

菜盒子

图源@吃喝玩乐在阜阳

韭菜盒子是所有菜盒子中最经典的一个了，几乎没有人不知道。韭菜鸡蛋的经典搭配，上锅煎熟之后，香香的味道怎么也抵挡不住。

韭菜盒子一般选春季头刀韭菜作馅，适宜于春季食用。表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，滋味优美，是适时佳点。

PART 6

麻 糊

浓白粘稠的淡麻糊顶着煮得熟烂的黄豆送上食客的手中，碗中央撒上的那抹绿色的菜头和芝麻，给看似寡淡的淡麻糊以色彩。豆浆和米浆经过打磨、相互融合，口感绵软温润。

PART 7

咸麻糊