来源：头条美食

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冬日的夜晚，寒气逼人，人们悄悄地等待着那一天的到来——冬至。这个冬季里最重要的节气，象征着阴阳交替，意味着冰冻季节的正式开始。在这个特殊的日子里，人们不仅燃香，还会在饭桌前庆祝，吃汤圆。

汤圆象征团圆，每年冬至，家家户户都会制作汤圆吃汤圆，不仅是为了驱寒，更是为了表达亲情的牵挂。冬至之夜，吃一口汤圆，仿佛品尝到了满满的家的味道，让人的心灵都得到温暖的滋润。

明日就是冬至了，汤圆和它一起煮，好吃又暖和，端上桌氛围感太好了。下面分享汤圆的3种做法，汤圆不要只会加冰糖，分享3种不一样的做法，好吃又暖和。

第一种：盘菜咸汤圆

盘菜形似萝卜，营养价值甚至高于白萝卜，在浙南地区，冬至期间，人们会用盘菜和汤圆一起煮，盘菜的清香味，和汤圆软糯的口感相结合，不仅好吃，还营养高。

做法：

将盘菜去皮切块，洗点青菜，再切小块备用。

起锅烧油，放入葱蒜炒一炒，再加青菜炒一炒。