导语

肉品是富含营养的精美食材，能为我们补充丰富的蛋白质和微量元素，是能够简单有效滋补身体的食物。在各种肉品之间，最亲民的无疑是猪肉，它大概是我们日常餐桌上出现频率最高的肉类了。

许多家庭在购买猪肉时都会购买一大块，这倒是很便宜也很方便，但也让一些人有些担心，如何储存猪肉才能使其长久保持新鲜呢？今天小编就整理出常温保存猪肉与冰箱储存猪肉的具体办法。一起来看看吧。

有的人由于一些情况，使用冰箱不太便利，我们接下来会教你用简单的方式常温保存猪肉，并使其在短时间内仍能保持新鲜美味。具体方法有以下几种：

方式一，先准备一个足够大的容器，可以加稍微多一些食盐，接着加入一把花椒，然后注入热水，等待水冷却后再将猪肉放入。要注意，加入的水必须足以覆盖猪肉，接着将其置于干燥通风的地方。采用此保鲜方法，猪肉的保存时间不会太长，可以保鲜2-3天不腐坏。

方式二，将猪肉剁成小块。接着清洗猪肉，洗净后放置在保鲜盒里，倒入事先煮沸的酱油，保证酱油淹盖住猪肉，封上盖子，这样的办法可以储存大约10天。

方式三，将一块洁净的布放入容器，倒入白醋使其湿润，然后拧至半干，接着把剩余的肉用布裹好，随后将肉放在避风的位置，防止白醋被风吹干，这种的保鲜方法能使肉保持2-3天不腐朽。

方式四、先备好蜂蜜，然后均匀地刷在猪肉上，用手轻轻抹匀。保证每一块猪肉都均匀刷上了蜂蜜之后，再将猪肉悬挂在透气的地方风干，如此保存猪肉的方法在烹煮时能带来更美味的口感。

随着人们生活水平的提高，现在家家户户都有了冰箱，各式各样的食物都可以用冰箱存储。毫无疑问，冰箱存在给我们的生活带来了诸多便捷。

多数人在存放猪肉时经常会选择袋装然后放在冰箱冷藏室中，这种存储方式有可能导致猪肉流失水分并增加细菌滋生的概率。

你可能会问，在极冷环境下怎么会有细菌呢？实际上，在冰冻环境下也存在一些可以增殖的细菌。而放在冰箱保存的猪肉在解冻后表面一般会有一层冰霜，也会让肉质损失弹性。

因此绝对不能直接将猪肉放进冰箱保存。今天我教你正确的用冰箱保存肉类方法，只需冰箱保存之前额外做个步骤，这时候肉类存放的时间会更长一点，口感却仍能新鲜。