“七样羹，七样羹，大人吃了变后生（年轻），奴仔吃了变红芽（面色红润），姿娘仔吃了如抛（朵）花。”在潮汕地区，流传着这么一条好听的俗语，讲的正是正月初七吃“七样羹”的传统习俗。每逢这天，人们将七种蔬菜放在一起烹调，取个好意头，谓之能明目，并且财运亨通。

By 小妍

用料

• 大芥菜 一颗
• 厚合（百合菜） 适量
• 春菜 适量
• 芥兰 适量
• 菠菜 适量
• 青蒜 一根
• 芹菜 适量
• 五花肉 300克
• 小鱿鱼 2个
• 盐 适量
• 油 适量

做法步骤

1、从市场买回来的菜，洗净。

2、今天只能当辅料了