大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、酱大骨是由猪大腿骨做成的，有着多方面的养生功效。

2、 今天老刘就来分享一下“酱筒骨”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

筒骨两根、干辣椒、山奈、八角、冰糖、花椒、生姜、香叶、蒜子、京葱、豆瓣酱、黄豆酱

4、筒骨剁成两段冷水下锅，放入姜片、京葱、料酒，大火烧开撇去浮沫，捞出筒骨，留骨头汤备用