，材料：

瘦肉200克，枸杞叶30克，姜片3片，水适量。

步骤：

1.瘦肉清洗干净，切成小块备用。

2.枸杞叶洗净备用。

3.热锅凉油，将瘦肉块煸炒至变色。

4.加入姜片，继续煸炒2分钟。

5.倒入适量水，大火烧开后转小火煮30分钟。

6.加入枸杞叶，再煮5分钟即可。

7.加盐调味即可食用

用料

枸杞叶 一把

瘦肉 适量

枸杞 少许

蚝油 一勺

盐 少许

生粉 一勺

白糖 半勺

食用油 少许

姜丝 少许

清肝明目--瘦肉枸杞叶汤的做法步骤

步骤 1

枸杞叶洗净去梗，梗留着煮汤，瘦肉洗净切好备用，枸杞少许。

步骤 2

锅里加入足量的清水，把梗放入煮20分钟后关火将梗捞出。

步骤 3

瘦肉里加入蚝油，盐，白糖，生粉(玉米淀粉)和少许食用油，搅拌均匀备用。

步骤 4

准备一些姜丝

步骤 5

把瘦肉和姜丝放入煮过枸杞梗的汤里，小火煮3分钟左右。

步骤 6

接着开大火把水煮开，放入枸杞叶，加入一勺盐。

步骤 7

表面撒上枸杞，滴几滴食用油。

步骤 8

关火即可！

步骤 9

温馨提示：枸杞叶不需要煮，稍微烫一下就好了哦！