还有豆腐的发明,2000多年以来,豆腐给了最贫困人群最基本的植物蛋白质来源。如果要从人的角度来说,汉族可能是这个世界上最勤劳的民族。特别是汉族男性的家庭责任感,勤劳程度,都是非常突出的。实事求是说,汉族男性的家庭责任感,勤劳程度,以及对成功的渴望,远远超过,印度,东南亚,中南美洲和非洲等等地区和国家。这一点非常重要。
我国到了战国时代,就已经形成了一个很大的道路交通体系,到了汉朝这个道路网络更加庞大。农民生产的农产品依托于这个道路网形成了庞大的市场网络,形成了全国性的市场经济体系。在此之上,文化的传播也凭借这个网络达到全国各地,起到整合的作用。
同时,汉族与古代欧洲和古代埃及,还有一个很大的不同点,在古代欧洲和古代埃及皇室和贵族为了血统,不惜近亲结婚。而汉族只认父系,也就是无论什么女人生了皇帝的儿子,皇帝通常都认可自己的皇子,而生母就会母以子贵。这一点对于扩大精英阶层的人口至关重要。
地理,农业,大一统,和集体文化是形成现代汉族的基础。而且我们更多的是文化认同,在元朝的时候,将契丹、高丽、女真、竹因歹、朮里阔歹、竹温、竹赤歹、渤海(女直同)全部列为汉人。明朝将数十万蒙古全部变为汉人,就是文化认同。
明朝军队驻扎在河西,京畿,保定,辽东有很多部队都是蒙古人。但是,他们改了汉姓,认同汉文化,最后就演变为汉人。这就是文化的包容性。