舌尖上的中国寻一圈蛮费劲的，而上海绝对是舌尖上的世界，身在上海能尝到全国全世界的美食，是个幸福的地方。 近的，秋季大闸蟹、各地海鲜、北京烤鸭、东北菜、川菜、湘菜，远点新疆菜、云南菜，再远点台湾小点、港式茶点、新鲜日料、韩式烤肉、东南亚咖喱、再再远点，法式大餐、西班牙海鲜饭、阿根廷烤肉，等等等等，在这座城，都可以吃到。 要提醒一点，上海美食有点甜。如果你是个对美食有理想的青年，首先把对甜的忌惮放下。

上海，海纳百川的城市，老上海的味道，有多样的上海点心，有浓油赤酱的上海本帮菜，老上海的移民，将江浙菜、淮扬菜、宁波菜等融入了上海的味道，算是上海美食的底子了，同时，西式的西餐，甜点与咖啡也被上海人全盘吸收。如今更多味道随着新移民融入上海，比如全国人民都欲罢不能的四川辣、湖南辣等，形成了现代上海的味道。上海的当地味道，从上海点心开始。

上海的早晨被笼屉里的上海点心叫醒。

上海的小笼包，绝对好吃，皮薄、汤多、料足。

小笼包是上海点心里吸睛率最高的，有个歪果仁不远万里来到上海，以科学严谨的态度对小笼包进行了研究，出了一个《上海小笼包索引2.0》。

上海的小笼包传统有 3 种：

南翔小笼 | 上海小笼代表之一，源于上海南翔。

代表 | 城隍庙南翔馒头店、上海古猗园餐厅（上海嘉定南翔古猗园正门旁）

本地小笼 | 正点。皮薄汤多料足的代表。

代表 | 富春小笼、法华汤包馆

无锡小笼 | 有点甜，汤汁最多。（小编最爱）

代表 | 锡缘无锡小笼店

锡缘无锡小笼店（北海宁路店）| 北海宁路64号(近乍浦路) | 【《我的前半生》子君、唐晶吃早饭的地方】

特色小笼 | 台湾的鼎泰丰的丝瓜小笼，清爽适合老人家；乐新皇朝，八色汤包，八种口味，要按顺序吃，很奇妙。还有佳家汤包和南京汤包，汤汁丰富，价廉物美。

上海的生煎也很有特色，大锅出来的金色硬底焦焦脆脆，不油腻的那种。先从薄皮处咬一口，新鲜汤汁就流出来了，把汤汁吸干，再一点点享受整只生煎的美味。有很多人爱吃生煎的皮子，尤其减肥的妹子，吃了皮，留下肉。

代表 | 大壶春、富春小笼、万寿斋、小杨生煎、屋有鲜