闽南芋头饼最正宗做法,闽南芋饼的制作方法

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最近我在油管看到了斑爱妈妈的芋头饼，看起来简单又很好吃，就自己改良了一下，做成咸口的。

我们先提前把芋头蒸熟，然后在第二天早上就可以直接做了。加点盐拌均匀。

然后在炒锅里面加入一块黄油，黄油加热化开，把芋头加进去翻炒到起沙。

倒入碗里面捣成芋泥，直接叉子捣烂或者是拿手来捏就行了。有破壁机会更加简单一点，芋泥也会更加细腻。