用玉米做素馅,玉米馅最佳配方

6.6个鸡蛋磕入碗中，加打均匀备用。

7.40毫升清水，里面加入一勺玉米淀粉约20克，搅拌均匀，然后倒入鸡蛋液中，搅拌均匀即可。

8.起锅预热，刷一点薄油，开小火，舀一勺倒入锅中，锅不要凹凸不平的，然后用勺子转动 几下，把它转成圆形。

9.看到边缘 微微定型之后加入适量的馅料。