云南荞面月饼制作方法,云南荞麦月饼配方

人们印象中的月饼长这个样子

或者这个样子

而很多地区其实是有着属于自己的月饼，它们十分有特色，甚至样貌和人们传统印象中的月饼差距甚远，但是却承载了属于家乡的那份感情！或许它长相不够精致过于粗糙，或许它内馅简单不如奶黄流心、双蛋黄让人垂涎，但是咬上一口的时候能尝到属于家乡的滋味，这就是属于你的月饼味道！

来看看这些极具特色的月饼里面，有没有属于你的家乡味道。

流行于山西、内蒙、陕西和甘肃等地区，它的样子甚至让人觉得它就是大号的桃酥。混糖月饼里面要么使用红糖，要么使用冰糖，这样烤出来的颜色也会有所不同，也各有风味。跟桃酥比起来，混糖月饼湿而不腻，跟桃酥的那种酥掉渣口感有一定的差别。