销售均价18.26元/公斤，环比变动分别为53.71%、33.54%、-16.81%，同比变动分别为6.23%、-37.79%、-38.33%。
新希望5月销售生猪69.33万头，销售收入为13.96亿元，商品猪销售均价18.46元/公斤，环比变动分别为-17.26%、-26.56%、-14.38%，同比变动为40.60%、-12.75%、-35.30%。
从同比来看，相较于2020年的低迷行情，今年猪企似乎均实现了销量的同比上涨。其中，牧原股份涨幅最为突出，同比增长约114%，其次是金新农和新希望，同比增幅超过40%。但在这5家企业中，只有牧原股份实现销售收入同比增长。
根据中国养猪网数据，2021年上半年，国内猪价一路下行。截至6月7日，全国生猪（外三元）已经跌至16元/公斤附近。相较今年1月份最高点36元/公斤相比，目前跌幅已超过50%。

二、猪价大跌真的好吗？
说实在面对着猪肉价格的大规模下跌，我们普通人的第一反应是这不是好事嘛？我们吃肉更便宜，之前猪肉贵的时候，买肉都要谨慎小心买一点点，现在又可以敞开买了，这不是太好的事情了吗？但是，我们客观的说，猪肉价格的大规模下跌实际上并不是什么好事，为什么这么说呢？
首先，当前的猪肉价格周期的现象其实始终没有得到解决，中国的猪肉市场实际上这些年都一直受到周期波动的影响，业界称之为猪周期，这种周期波动实际上是由市场上大量的小农生产者的不理性生产所产生的，由于猪肉的养殖和生产实际上是有一定的时间周期的，一头猪从出生到出栏是需要养殖时间的，但是市场的波动却是随时存在的，这就导致整个市场出现了问题，当猪肉价格大幅度上涨的时候，我们就看到大量的人开始涌入到猪肉市场之中，开始进行大规模投资和生产，然而由于缺乏市场的宏观调控，最终的结果就是这个猪肉价格实际上有着巨大的波动性，之前大规模涌入市场的人，最终的结果就是等到他们所饲养的猪可以出栏的时候，由于大量猪肉集中到市场上市，最终的结果是整个猪肉市场进入了一个不正常的状态，从而价格超跌，养殖户损失惨重。
