姜汁马蹄糕的简易做法,马蹄糕的正宗做法凉拌

By 洲星食品

用料

• 马蹄粉 160g
• 姜汁 500ml
• 红糖 100g
• 椰浆 200ml
• 清水 300ml
• 白糖 100g

做法步骤

1、姜汁层： 取适量的姜（自行调整）去皮切块，加500ml清水榨汁，过滤隔渣得到姜汁。

2、将500毫升的姜汁一分为二，取其中一份加入80g马蹄粉搅拌均匀，将马蹄粉充分溶解过滤一遍，得到姜汁生浆。