西红柿炒鸡蛋，中国人餐桌上的钉子户，厨房菜鸟的福音，咱们从小吃到大再熟悉不过的经典菜式。
但在隔壁日本，西红柿炒鸡蛋在大众之间的知名度，还处于一个“几乎查无此菜”的状态。
不过这两天，推主Justin_ocarina一条关于西红柿炒鸡蛋的推文意外走红，让西红柿炒鸡蛋的国外出道路向前迈出一大步。
小哥表示，第一次吃这西红柿炒鸡蛋，是一位之前做厨师的中国朋友做的：
原图@Justin_ocarina
让他意外的点有两样：一是这菜竟然简简单单随手就能搞定，二是没想到味道和米饭还能这么配。
最后小哥科普，在中国这道菜被叫做“西红柿炒鸡蛋”或是“番茄炒蛋”，做起来5分钟就能搞定。
没想到，这样一条简简单单的推文突然火了，有被惊艳过的霓虹人爆赞西红柿炒鸡蛋，大概西红柿和蛋都没有想到，自己有一天能得到这种夸赞：
“啊啊啊啊啊！我20年前去出差的时候，当地一位从中国回来、很会做菜的阿姨就给我做了这个，超怀念！
虽然用到的材料很少，做出来却超好吃，我现在还会偶尔做一次尝尝！”
