美式吐司应该是我最常做的面包了，除了给自己吃，跟家人聚会时，还会做些带去给大家做早餐。 它简单方便利于保存。就像是白米饭或基础馒头，它可塑性强，除了最原始的口味，还可以蘸果酱或炼奶，甚至在揉面时可以混些干果仁，延伸的还可以做成三明治或迷你PIZZA等等。 发朋友圈的时候，小伙伴都惊呆了——哇，你连吐司都会做。 她的惊呆把我都惊呆了，才突然醒悟，在我们看来的简单，背后其实也是从无到有从不懂到熟练无数次付出了努力才获得的。

By 莉莉菲 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 水 90克
• 鸡蛋 1枚
• 酵母 3克
• 糖 40克
• 面包粉 250克
• 盐 3克

做法步骤

1、材料按上面列的由液体到固体的顺序投进面包桶并启动发面程序，共约90分钟；

2、一发结束后会膨胀的很大；