所有食材：苹果一个、鸡蛋一个、冰糖两颗、清水适量

第一步：先将苹果清洗干净，接着将苹果顶部的三分之一处切掉，然后用勺子在苹果中挖一个鸡蛋大小的圆心，备用。

第二步：挖好后，接着取一个鸡蛋打入苹果圆心中，再加入两颗冰糖，然后放入一个空碗中，备用。

第三步：放入碗中后，接着将切掉的苹果盖盖上去，然后在碗中加入少许的清水，备用。

第四步：起蒸锅，锅中加入适量清水，然后将碗中的苹果放入蒸锅中，蒸制大约20分钟左右，备用。