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1、鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系。

2、 今天老刘就来分享一下“香辣蒸鲫鱼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

鲫鱼、油泼辣子、蒜蓉酱、金针菇、青椒、小米辣、生姜

4、先把处理干净的鲫鱼两面打上花刀。再把鲫鱼腌制下，先放入少许食盐、料酒、把姜丝擦在鱼身上，腌制半个小时备用