用了一只整鸡。 无水焖制。 鸡本身的油脂和合莲子的清香。 简单焖制后，肉质鲜美。 又无需熬油烟，只管到时间关注一下火候就可以了。 照顾2个人的晨起早餐，中午便当与晚饭。 只需要准备简单的配菜就可以了。 连鸡架都被利用起来了啦

By 10分简餐

用料

• 土鸡 一只
• 姜片 5片
• 生抽 2勺
• 蚝油 半勺
• 葱 2根
• 玉米 半根
• 莲子 少许

做法步骤

1、时间统筹: 1.泡好莲子，去芯。莲子稍蒸软，或者在焖鸡焖久一点。 2.调好腌鸡调料 3.煮饭

2、用生抽，蚝油按摩整个鸡身，放置15分钟左右 鸡里塞莲子; 陶瓷锅里涂油，铺上姜片及葱; 放入莲子鸡，倒入两勺料酒，及调料。 中火待蒸汽出来，小火焖焗30分钟。