注意事项
1. 可根据个人口味适当增加抹茶粉的用量，同时减少低筋面粉的用量。
2. 分次加入蛋黄，能使黄油和蛋黄更好的融合，避免出现油水分离。
3. 冬天制作马芬蛋糕，可将黄油隔水融化至三分之一，再进行操作。
4. 抹茶奶油霜是将淡奶油中加入适量细砂糖和抹茶粉，打发制成。
选自《亚洲咖啡西点》杂志，版权所有。
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2022-11-22 01:45:47作者：YD166手机阅读>>
注意事项
1. 可根据个人口味适当增加抹茶粉的用量，同时减少低筋面粉的用量。
2. 分次加入蛋黄，能使黄油和蛋黄更好的融合，避免出现油水分离。
3. 冬天制作马芬蛋糕，可将黄油隔水融化至三分之一，再进行操作。
4. 抹茶奶油霜是将淡奶油中加入适量细砂糖和抹茶粉，打发制成。
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