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卤千张豆腐皮怎么卷(卤千张豆皮的做法大全)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-22 10:44:03作者:YD166手机阅读>>

卤千张豆腐皮怎么卷,卤千张豆皮的做法大全(1)

今天的菜谱分享一道卤味豆制品,口感细腻的豆皮卷,用丸庄黑豆红烧酱油调制成咸香适度的卤汁,小火慢炖40分钟,让卤汁的浓香慢慢渗进豆皮卷中。 凉透后切片食用的口感特别好,而且卤汁的食品方便携带,所以无论是作为上班的便当还是春日踏春出游的小食,都是不错的选择。

By 丸庄美味研究所

用料

  • 豆腐皮 3
  • 丸庄黑豆红烧酱油 2大勺
  • 冰糖 20克
  • 盐 5克
  • 姜片 适量
  • 葱段 适量
  • 香叶 适量
  • 八角 适量
  • 干辣椒 适量
  • 桂皮 适量

做法步骤

卤千张豆腐皮怎么卷,卤千张豆皮的做法大全(2)

1、豆腐皮冲洗后,晾干,再对折

卤千张豆腐皮怎么卷,卤千张豆皮的做法大全(3)

2、沿着对折后的一端慢慢卷起来,卷紧些这样豆皮卷纹理会更紧密

卤千张豆腐皮怎么卷,卤千张豆皮的做法大全(4)

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