7、放在不沾油纸上，盖上保鲜膜发酵四十分钟到一个小时，面包坯子长大一倍左右，用手按压会轻轻回弹，说明发酵到位，表面用筛子轻轻筛一层面粉。

8、烤箱160度，上下火，预热好以后烤盘放在中层烤20分钟。

9、取出来放在烤网上放凉，冷藏保存可以放两天，尽快吃掉，以免面包里的水分流失。

温馨小贴士：

做有颜色的面包，可以把牛奶换成纯果汁，果汁不要一次全部加进去，视面团软硬程度酌情添加，或者把面粉里换20克的蔬果粉，效果也是一样的，每家烤箱的温度不一样，第一次烤面包要留意一下面包上色情况，以免烤糊。