7，

倒入模具，用刮刀修平整，

冷藏1-2小时。

8，

用草莓丁摆成一个心形，

筛入适量糖霜。

成品图：

小贴士：

*吉利丁片或吉利丁粉它是从动物的骨头（多为牛骨或鱼骨）提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。广泛用于慕斯蛋糕、果冻的制作。主要起稳定结构的作用。

*脱模方法：用吹风机热风吹一下模具四周，1-2分钟左右即可。时间太长的话，草莓慕斯会化掉。

虽然对于单身的人来说，今天只是初十……

但是生活需要仪式感，照样可以盘它~