点击上方美食博山订阅每周20万人都在看的博山第一媒体，可每天收到关于博山的新鲜事、文化故事，好看、好玩、好吃这里都有！ 小编*msboshan

欢迎投搞，信箱：msboshan@163.com 广告合作：13365330683

俗话说：冬吃萝卜夏吃姜不用大夫开药方。都说冬天吃萝卜能增强抵抗力，虽然此时气味不大好，但这恰恰是萝卜升华的重要阶段---在蔬菜中，萝卜的个性比较独特，有时它臭气难挡，但一旦超越就变成了特点，鲜美无比。

萝卜里面含有丰富维生素C，而且它的含量通常比苹果和梨要高出8-10倍，所以多吃点儿萝卜也是有好处滴，多补充些维C，可以从内补充水份，让皮肤保持水嫩。

冬季食萝卜，我们最爱的方式就是萝卜绿豆丸子，加入绿豆面的丸子，劲道大，滋味足！每每过年，妈妈都要给我们炸一大盆，在物质匮乏的年代，这可是我们招待宾朋、打打牙祭的美味佳肴呢！

今天我就把用炸绿豆丸的过程给大家分享一下：

【用料】萝卜、绿豆面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉

步骤：

1. 萝卜洗净；

2. 用刨丝器刨丝；

3. 锅内烧水，水烧开后将萝卜丝放入，焯水30秒；

4. 捞出卜丝，控干水分，凉透；