做法步骤

1、事先准备好的猪肉末

2、肉末中放入葱花，姜末，甜玉米，盐，生抽，糖，玉米淀粉，白胡椒粉，鸡精

3、用筷子顺着同一方向搅拌均匀（最好不要放水），备好馄饨皮

4、取一张馄饨皮，将4个边角剪成弧形，（不剪也可以，主要是为了好看），将肉馅放在面皮上

5、用虎口收紧的同时，把肉馅往上推，包成烧卖的形状

6、全部包好后放入蒸笼里，盖上盖子，大火将水烧开，转中火蒸制15分钟即可

心情故事

传统烧麦通常是用糯米制作的，这里选用新鲜猪肉，配上点甜玉米和胡萝卜，不仅丰富了营养和口感，味道也特别鲜美哦！