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桃酥裂纹原理(桃酥开裂的最佳方法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-25 01:24:27作者:YD166手机阅读>>

桃酥裂纹原理,桃酥开裂的最佳方法(1)

入冬后,北方人开始过冬了,身体就要储备热量,而食物最能补充体能,每次下班回来,吃上一块自己做的小点心,能充饥还能当休闲小零食。对于很多人来说,自己做觉得费事,担心做得不好吃。其实,掌握几个关键点去做,保证能成功,自己做干净吃着放心。

桃酥裂纹原理,桃酥开裂的最佳方法(2)

今天给朋友们分享我做的这款小点心,没有太多的材料,每个家庭都有。为达到个人的喜好,这里我加了黄油,在烤的过程中,满屋飘香,浓浓的香味,馋的就要流口水了,用不了太多的时间,大约等25分钟就能吃到了,每咬一口都要另一只手接着,害怕洒落在地上,超级酥脆,我家孩子说比卖的都好吃。如果你喜欢就照着我的步骤做,保证一次成功。

桃酥裂纹原理,桃酥开裂的最佳方法(3)

— 桃 酥 —

主要食材:鸡蛋一个,低筋面粉50克,中筋面粉200克,白糖80克,黄油50克,玉米油50克,泡打粉3克,小苏打1克。

做法:

第一步:把80克白糖放入盆里,这个量做的桃酥不太甜,再把50克黄油切成小丁也放盆里,最后打一个鸡蛋进来,这里全蛋即可,用电动打蛋器开始低速搅拌,搅匀后快速打发成细腻的糊状。

桃酥裂纹原理,桃酥开裂的最佳方法(4)

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