解锁雪菜肉丝面做法，先炒酱后煮面，早餐不错的选择

平时喜欢吃面条的人也不少，面条不仅有营养，关键是下面条很方便。面条的种类也有很多，去过面馆的吃货们都清楚，面条有几十种口味，有荤的也有素的，每一个种类的面条口味也不一样。今天要推荐的就是雪菜肉丝面，这也是很常见的一种面了。

这种面条里面添加的食材是雪菜和肉丝，雪菜酸酸的口感很好，添加肉丝之后就更加好吃了，也是属于荤素搭配了。这样的一份雪菜肉丝面也很好做，并不难，准备的食材也比较简单，早饭的时候可以做上一碗，吃起来特别的有味。

【菜名】雪菜肉丝面

【配料】高粱面，，绿豆面，小麦粉，瘦猪肉，雪菜，葱姜蒜

【烹饪步骤】

1、在正式的下面条之前要先将食材都备齐了，面粉就有好几种，这样在做面条的时候会更加的方便。要不然做面条的时候可能发现少了那种食材，又要重新的去准备，这样就浪费时间了。

2、接下来是要准备一个干净的大碗，将准备好的几种面粉都倒在里面，但是几种面粉的比例要准备好。面粉混合好之后就是要揉面了，揉面之前需要和面，要不断地加水来和面。但是不要一次性的将水都加进去，要一边搅拌一边加水，要是水加多了就稀了。

3、最后揉出来软硬适中的面团，然后再将面条擀成一根根的面条，这个也是属于手擀面了，非常的好吃，手擀面吃起来的时候会更加的有嚼劲。北方很多朋友都喜欢吃面食，很多都是自己手擀的面。