进入深秋，我国大部分地区出现降温，天气转凉会导致身体虚弱，脸色非常苍白，肌肤非常暗沉，很多人出现贫血和虚寒体弱，一定要注重身体调理，多喝一些温补的鲜汤。今天推荐一款女性要多喝的汤品——红枣花生鸡爪汤，鸡爪不仅仅做成卤味，搭配红枣和花生炖一锅，汤汁也很美味，具有滋补身体，补血养颜，调理经血。很多人虽然喝过这款鲜汤，但是不知道如何处理鸡爪呢？快一点跟着小编具体看一会儿吧。天气转凉，不管有钱没钱，别忘给家人喝这汤，补血驱寒，别不懂吃。

【红枣花生鸡爪汤的正确做法】

食材准备：选购10个鸡爪（鸡爪一般是冷冻的，建议不要选购太白的鸡爪，这样的鸡爪被漂白过，按压起来要非常有弹性，没有出现异味），选购六个红枣，优质花生80克（花生要颗粒饱满，建议选择红皮花生），枸杞子12克，若干清水，一大块生姜，食盐适量，料酒和白酒少许，一小勺胡椒粉，味极鲜酱油，葱几根，其他调味品。

烹饪小诀窍：需要选购好鸡爪，红枣和花生，花生需要提前泡发好，鸡爪需要解冻和焯烫，掌握炖鸡爪汤的技巧，难度适中。

第一步：将80克花生去壳，花生洗净放在碗中，加上一些食盐和清水，花生米泡一晚上（至少需要泡3个小时），这样花生米膨胀，营养价值都煮在汤里。