第七步:让鸡爪煮至入味,花生和红枣煮烂,汤汁变得香甜一些,最后放入食盐用来调味,加上一小勺鸡精,味极鲜少许,滴入一些香油,汤汁搅动几下。
第八步:最后撒上葱花,盛出食用,这道营养滋补,活血驱寒的红枣花生鸡爪汤做好了。
烹饪小贴士:红枣花生鸡爪汤是滋补养颜的补血汤,几种食材都是温补食材,鸡爪需要先用冷水解冻,处理好鸡爪冷水下锅焯烫,撇去一层浮沫,用冷水浸泡,转入炖锅里,加上几种配料,继续大火炖煮,后转小火慢慢熬制,最后丢入枸杞子,调味出锅。
你们有没有学会这款红枣花生鸡爪汤的做法?(所有图片来自网络)