不知不觉2020年即将成为过去了，距离2021年农历的春节仅剩下68了，作为一个资深的吃货，当然不会放过这个大吃粽子的机会！不过美味的粽子，当然不是春节特有的美味，对于作为食家的广东人来说，粽子更是365天不可错过的美食，也是送礼的绝佳好品~

大家都知道肇庆的裹蒸粽大名鼎鼎，但是你知不知新兴县在明清时期都是属于肇庆地区的，在1995年后才属于云浮地区，所以新兴的裹蒸粽可谓是历史悠久，世代民间传承千年的美味，既保留了传统裹蒸粽的做法，但同时拥有自己独特风味，如果你没有试过就真的out了！

裹蒸粽的材料看似相对简单，可是繁复的工序却让人望而却步。新兴传统手工裹蒸粽有着金字塔般的外形，一斤大的个头，经过七八小时的猛火蒸制，裹蒸热食时清香扑鼻，入口松化爽滑，香糯醇厚，肥而不腻！

每一个裹蒸粽都在传递着人情的温度，每一个舌尖都承载着家乡的记忆。正因有这些坚守传统的裹蒸粽匠人，让新兴的经典工艺与特色美食得以传承，一只裹蒸粽，两分粽情，三分美味，多种食材，让人留恋于粽味中，久久难以忘怀。

漂泊在外的你，多久没有尝过家乡的味道呢？