7.这个酥烤鹰嘴豆没啥技巧，不怕油脂的更可以下油锅炸，但那就脂肪量太高了，所以还是用炸锅或者是烤箱来烤更健康一些。

1.根据自己烤箱的温度调整

2.鹰嘴豆比别的豆子更难泡，所以提前泡好。

3.烤好的豆子容易吸潮影响口感，所以烤好的鹰嘴豆密封保存即可。

4.可以撒点毛毛盐拌一拌吃原味鹰嘴豆，也非常香脆可口。就地取材，家里有啥就放啥，家里有肉松的话也可以拌一点肉松，相信你们能diy出更多花样

我是小姿，多平台认证的原创美食作者；每日更新各种美食做法，想看什么好吃的，就在评论区给小姿留言呦，图文原创，严禁其他媒体私自搬运，必定维权到底！