【蓉儿贴心提示】
1、泡好的葱姜水分次加入到肉馅儿里面,朝着一个方向不停的搅拌,直到水被完全吸收,再继续添加;
2、讲究的是鲜美的馅料和汤汁,馄饨皮尽可能擀得的越薄越好,包的时候不宜大馅,这样入口更加细腻;
3、一次可以包很多馄饨,吃不完的直接放冰箱冷冻保存;
4、调配汤汁的料可以直接放进锅里,还可以按自己口味增减材料;
5、注意煮馄饨的时间不应该太长,煮的时间太长会让口感受到影响,可能会煮的太烂,馄饨本来就比较软,也比较容易熟,1-2分钟时间足够了。
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