很多的农村家庭都会自己熬制猪油，因为在外面买的那些油实在是太划不来了，而且还不是特别的卫生，相反自己熬制的猪油不但营养价值更加的高，而且更加的卫生，只不过需要用一点时间来熬制而已，还是非常的划算的。特别是现在又要过年了，家家户户都会*猪，这别人不吃的肥肉自然就可以熬制成为猪油了。

最重要的是，因为猪油是猪肥肉熬制而成的，肥肉都是别人不要的，所以就会便宜非常的多，特别的划算。老一辈的虽然是会熬制猪油，但是年轻一辈的就不一定了，现在的年轻人在外面想吃一点猪油也买不到，还需要自己来熬制，但是自己熬出来的猪油颜色总是不对的，杂质比较的多，如果出现这种情况的话，就教大家一个方法，在熬制之前加上这1步，熬出来的猪油又白又经放。

熬猪油：猪油熬出来颜色不对，熬之前加上这1步，猪油又白又经放

第一步：将买来的板油清洗干净，然后放入一个大盆子当中，用盐不断地搓洗一段时间，搓洗过后然后用清水冲洗干净，一边冲洗还要一边搓洗。

第二步：将冲洗干净的板油放入钉板上，然后把板油切片，切成比平常吃的肉稍微大一点就可以了，越小的板油熬制的时候就越快，所以尽量往小的切，不要切太大了。

第三步：起锅烧水，水不要特别的多，大概是板油的一小半就可以了。把切好的板油放入锅中，然后大火慢慢的熬制，在熬制的过程中也要多翻动一下，避免板油出现粘锅的情况。

第四步：在板油慢慢的出油之后，把大火改成小火慢慢的熬煮，这样煮出来的油才会更加的细腻。当锅中的油已经满了的时候就把一部分的油直接盛出来放入准备装油的罐子中，接着继续熬煮。这样反复熬煮两三次之后就可以把油渣捞出来了，之所以反复的熬煮是因为一次根本没有办法把肥肉中的油都逼出来，多煮几次才可以。

这里比较重要的一步就是把在熬煮之前用盐清洗猪油，盐可以去除猪油的杂质，所以熬制出来的猪油就没有那么多的杂质，颜色也会呈现出一个奶白色。这个熬煮猪油的方法大家学会了吗？如果有什么问题可以在评论区留言哦。