本期导读：宅在家里学会做奶香小油条，掌握好面水比例和油温，一看就会

庚子不易，一场突如其来的疫情封印了每个城市的喧闹，疫情席卷大江南北，疫情就是命令，全民防疫，整个中国在行动。感恩疫情中每一位“逆行者”，我们祈祷着：“武汉加油！中国加油！”。

为了防疫，大多人都过起宅居的时光，这时的各种面食在各大网站app都火了起来，每人都可以来一项面食的新技能，因为利用这段时间，大家都学会了，今天也分享个自己做的奶香小油条。

——所需食材——

中筋面粉300克，鸡蛋1个，牛奶150克，干酵母2克，小苏打1克，泡打粉3克，盐2克，植物油5克。

——制作步骤——

第一步：

面粉倒入盆中，鸡蛋，干酵母，小苏打，泡打粉和盐都一起放入，用筷子搅拌均匀。

（：其实在这里泡打粉可以去掉不用，把酵母克数增加也是可以，如果第一次做怕失败了就不要这样。）

第二步：

•搅拌均匀后将牛奶缓缓倒入，边倒边搅拌成絮状（：牛奶可有利于面团发酵，没有牛奶可以用清水代替）。