银耳既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。莲子营养丰富,具有清心醒脾,补脾止泻,养心安神,滋补元气的作用,对轻度失眠的人吃了也有一定的作用。小米和糯米都有健脾养胃的功效,冬天的早餐,不用起早,也能热乎乎地来一碗,好幸福啊!
By 月落乌啼6 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 小米 50克
- 糯米 40克
- 银耳(干) 5克
- 莲子(干) 15克
- 水 1100毫升
做法步骤
1、莲子和银耳提前泡发。
2、莲子去芯。