沙溪芦兜粽

端午节包芦兜粽作为隆都传统饮食习俗之一，已被列为中山市市级非物质文化遗产。制作芦兜粽一般选取种植期满三年的芦兜叶，按个人喜好，在糯米中加入红豆、绿豆、花生或烧腩肉、咸蛋黄、鸡肉、冬菇等材料，制成一字平口形式封口的粽子。传统做法会以谷糠生火，再把粽子放入特制大瓮中煨煮，粽子绵糯，咸香适中，夹带芦兜叶的淡淡清香，别有一番风味。

沙溪大煎堆

俗语说：“煎堆碌碌，金银满屋。”煎堆寓意吉祥，是传统的贺年食品。沙溪大煎堆形如篮球，内里空心，薄脆香甜，上桌时十分吸引眼球。食用的时候需要剪开成片，大家一起分享，其乐融融。

石岐粉包

石岐粉包，是陪伴老石岐人多年的早点之一。很多长辈每日早起路过摊档都要点一份粉包加一碗粥做早餐。粉包之所以美味是要将猪肠粉摊开先裁成一块块的粉皮，再包入猪肝、瘦肉、沙葛等炒香的馅料后，将粉皮折成方形的包状。蒸好后的粉包，粉皮中渗入浓郁的滋味，唤醒人们美好的一天。

三丫苦茶果

每逢农历三月，地处五桂山南麓的三乡村民，便会采集山上野生的三丫苦，其树杆可用作凉茶；其树叶和大米一起混合，舂成粉后则可制作成三丫苦糕点，供家人及亲友食用。三丫苦带有淡淡的苦涩味，三乡人流传：“三月初三，吃了三丫苦不怕蚊咬”的谚语，正是看中它清热消炎的功效。