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小朋友今天生日，家人说要在家煮点好的来庆祝一下，猪猪花了180元准备了六菜一汤，大家吃得都很满足，小孩抱着我说“妈妈真棒！”

一、鸡丁炒腰果

材料：鸡胸脯，腰果，黄瓜，胡萝卜，糖，蜂蜜，陈醋，淀粉，料酒，生抽，盐，姜，油。

步骤：

1、鸡胸脯放姜片、料酒焯水，捞出，过冷水备用。

2、腰果热油下锅炸熟，装盘，鸡胸脯、黄瓜、胡萝卜切丁备用。

3、锅中热油，加入姜片、鸡丁、黄瓜丁、胡萝卜丁翻炒3分钟，加入生抽、糖、盐、陈醋、蜂蜜、水淀粉翻炒至收汁，加入腰果装盘即可。

二、香煎鸡翅

材料：鸡翅，蒜蓉，盐，料酒，生抽，蚝油，黑胡椒粉，白糖，淀粉，鸡蛋，油。

步骤：

1、鸡翅上划花刀，放盐、料酒、蒜蓉、生抽、蚝油、白糖、黑胡椒粉腌制半小时。

2、把鸡蛋，盐，油和淀粉调成面糊备用。

3、将鸡翅上的蒜蓉弄干净，放入面糊中，让整个鸡翅裹上面糊。

4、锅中热油，放入裹上面糊的鸡翅，煎至两面金黄并熟透即可。

三、荷兰豆炒腊肠

材料：荷兰豆，腊肠，蒜，生抽，盐，蚝油，料酒，油。

步骤：

1、荷兰豆焯水，捞起备用。

2、蒜切片，腊肠切片，备用。

3、锅里放油，加入蒜片与腊肠爆炒到八分熟，加入荷兰豆，再放入生抽、盐、蚝油、料酒翻炒至熟。

四、广式叉烧

材料：五花肉或者猪颈肉，两勺叉烧酱，生抽，老抽，糖，胡椒粉，盐。

步骤：

1、将上面的材料放在一起，腌制半小时。

2、将腌制好的五花肉放入电饭锅或电饼铛中，倒入腌肉的料汁，煮至熟，中间要时常翻面，防止粘锅。

3、捞起切片，装盘即可。