大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。

夏日炎炎，天气燥热胃口差，最适合吃些爽口开胃的凉拌菜，做凉拌菜简单上手也快，也不用在厨房里忙得一身汗，今天和大家分享一道“凉拌素三丝”，以木耳、胡萝卜、粉丝等制作而成，有喜欢的朋友们一起看看如何操作吧。

食材：干木耳、干粉丝、韭菜、胡萝卜

辅料：大蒜

调料：食盐、鸡粉、生抽、香醋、芝麻香油

1.下面准备食材

准备干木耳30克，提前放在盆中用清水泡发。

准备干粉丝30克，同样用清水泡发。

准备韭菜一小把，洗净以后，切成3厘米左右的小段备用。