漂亮的红壳桃就做好了,其实不难,我一个菜鸟也可以做成功
把红壳桃粿全部做好后,冷水入锅,放入蒸屉里,上汽后大火蒸10-15分钟,然后用刷子在在粿皮表面刷层油,看起来就会有光泽很漂亮(传统老一辈是直接用米粉来做,比较麻烦,必须先泡大米,然后再碾米,做粿皮的时候还得取一块粿皮去水煮一下再混合一起揉粿皮,过程比较麻烦,现在我们这边都是这样混,比较简单方便也好吃哦)
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