分类:饼,西式,小清新
作者:游向蓝天的鱼
创建时间:2011-11-02 09:53:58
用料:
- 低粉 60克
- 黄油 10克
- 牛奶 180毫升
- 细砂糖 20克
- 鸡蛋 60克(约一个鸡蛋)
- 盐 一小撮
步骤:
0. 可丽饼锅中放入黄油
1. 以大火加热,待气泡出现有消失,开始出现淡淡黄色时,即刻关火
2. 在低粉中窝鸡蛋、细砂糖和盐
3. 混合均匀,然后将稍微冷却的黄油倒入其中,混合好
4. 逐次少量地加入牛奶。每次加入后都要搅拌至牛奶完全融合
5. 最后将混合的面糊过一遍筛。之后放入平底锅煎熟